Acide tartrique
Formule chimique HOOC-CHOH-CHOH-COOH
N° CAS 87-69-4
Emballages Sac 25 KG
L'acide tartrique est un composé organique qui se présente sous la forme de petits cristaux blancs.
Il est obtenu à partir de la lie, un résidu de la fermentation du raisin.
UTILISATIONS :
Additif alimentaire E334 Conservateur et antioxydant
Traitement de surface Composant pour les bains d'anodisation