Phosphate disodique
Formule chimique Na2HPO4
N° CAS 7558-79-4
Emballages Sac 25 KG
Le phosphate disodique est un composé inorganique légèrement basique.
Il est obtenu en faisant réagir de l'acide phosphorique avec du carbonate de sodium.
UTILISATIONS :
Additif alimentaire E339 (ii) Régulation du pH, anti-agglomérant dans les produits en poudre, émulsifiant dans la production de fromages
Traitement de surface et détergence Agent de nettoyage et inhibiteur de corrosion